Powrót

2.Cel projektu

Celem ogólnym projektu jest zbudowanie na terenie Polski Wschodniej ponadregionalnej platformy współpracy w zakresie rozwoju i promowania ekologicznych produktów żywnościowych.
Cele szczegółowe projektu:

• Wsparcie rozwoju klastra Doliny Ekologicznej Żywności jako ponadregionalnej struktury współpracy;
• Rozwój współpracy klastrowej pomiędzy ośrodkami naukowymi, podmiotami działającymi na rzecz innowacyjności oraz przedsiębiorcami zajmującymi się produkcją, przetwórstwem i dystrybucją produktów ekologicznych;
• Podniesienie konkurencyjność i innowacyjności uczestników klastra poprzez wprowadzanie nowych lub udoskonalonych produktów i usług;
• Zwiększenie skali produkcji ekologicznej oraz wzrost liczby miejsc pracy w sektorze produktów ekologicznych (m.in. poprzez bliską współpracę sieciową i promowanie wspólnej oferty produktów i usług klastra);
• Poprawa dostępu uczestników klastra do kompleksowej informacji i wiedzy w zakresie produkcji, przetwórstwa i marketingu produktów ekologicznych (m.in. poprzez uruchomienie tematycznego geoportalu i systemem usług teleinformatycznych)
• Zwiększenie popytu na produkty ekologiczne wśród potencjalnych konsumentów (m.in. poprzez działania uświadamiające i promocyjne).

3. Podmioty uczestniczące w projekcie

• Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa- PIB (koordynator)
• Stowarzyszenie ‘’EkoLubelszczyzna”
• Związek Stowarzyszeń „Podkarpacka Izba Rolnictwa Ekologicznego’’
• Brzost- Eko Sp. z o.o.
• Elżbieta Janik-Tyminska „Magiczny Ogród”
• „Bioavena” Sp. z o.o.
• Bio Concept Bogusław Bednarz
• Ekologiczne P.P.H.U. Bio- Eko Marian Wójtowicz
• JK Sp. z o.o.

Cele szczegółowe będą realizowane m.in. za pomocą następujących działań:

• Zorganizowanie i prowadzenie biura klastra;
• Opracowanie szczegółowej koncepcji funkcjonowania klastra, a także strategii jego rozwoju i promowania;
• Stworzenie niezbędnych narzędzi do rozwoju i promocji klastra (opracowanie i zakup materiałów promocyjnych, uruchomienie geoportalu i innych usług teleinformatycznych, zakup mobilnej ekspozycji wystawienniczej do prezentowania wspólnej oferty klastra, itd.);
• Organizacja spotkań, seminariów i konferencji promujących potencjał klastra i jego poszczególnych członków;
• Udział w krajowych i zagranicznych imprezach promocyjnych;
• Prowadzenia niezbędnych badań i analiz w zakresie produkcji, przetwarzania i marketingu produktów ekologicznych

• nawiązanie współpracy pomiędzy nowymi uczestnikami klastra DEŻ (Dolina Ekologicznej Żywności)
• zorganizowanie biura DEŻ
• opracowanie katalogu norm identyfikacyjnych dla sieci DEŻ
• wydanie materiałów promocyjnych dotyczących oferty klastra
• stworzenie bazy danych internetowych o rynku produktów ekologicznych
• opracowanie i wdrożenie systemu komunikacji internetowej uczestników sieci administrowany przez biuro oraz uruchomienie forum internetowe
• opracowanie pakietu procedur obsługi uczestników DEŻ
• opracowanie projektu kampanii promocyjnej żywności ekologicznej
• zorganizowanie dla uczestników projektu uczestnictwa w misjach branżowych
• zorganizowanie konferencji , warsztatów promujących produkty ekologiczne
• opracowanie programu warsztatów oraz podręczników i kodeksów dla podmiotów zainteresowanych produkcją ekologiczną
• opracowanie systemu organizacyjnego w zakresie koordynowania doradztwa fachowego dla gospodarstw ekologicznych i handlowców.